Zempléni kökény

Tájfajta, Szőke Ferenc szelekciójából származik. A kökény régi felhasználását bizonyítja , hogy Ötzi, a jégember, is kökényt vitt utolsó útjára.

Érési idő: IX 18-25.

Fája középerős növekedésű, hajtásrendszere nem tövises. Termesztése a szilvával megegyezik. Lényeges tulajdonsága a betegségekkel, kártevőkkel szembeni ellenállóképesség, bio termesztésre alkalmas. A megváltozott klimatikus viszonyok mellett is sikerrel termelhető.

Fehér virágai kora tavsszal nyílnak, erős illatúak, jó méhlegelő. Gyümölcse 22-23 m, 7,2 gr , Érdi bőtermő meggy méretnek felel meg. Öntermékeny, igen bőven terem.

Feldolgozásához és nyers fogyasztásához nem szükséges a hideghatás, enélkül is élvezhető.

Felhasználható: lekvár, aszalvány, pálinka, népi gyógyászat